多动症孩子挑食严重？营养师推荐的饮食方案
日期：2025-02-12 文章来源：广州天使儿童医院
多动症，即注意力缺陷多动障碍（ADHD），是一种常见于儿童的神经发育障碍，影响着孩子的注意力、冲动控制和活动水平。除了行为疗法和必要的医疗干预外，合理的饮食管理也被认为是对多动症孩子的一种辅助治疗方法。值得注意的是，多动症孩子往往伴随着严重的挑食问题，这不仅影响营养摄入，还可能加剧其行为症状。针对这一现象，营养师为多动症孩子设计了一份特别的饮食方案，旨在通过科学搭配，改善挑食现象，促进健康成长。
一、多动症孩子挑食的原因
1. 感官敏感：多动症孩子可能对食物的口感、气味和外观特别敏感，导致对某些食物产生抵触情绪。
2. 注意力分散：由于注意力难以集中，孩子在吃饭时容易分心，对食物的兴趣降低。
3. 能量需求高：多动症孩子往往有过度活跃的倾向，需要消耗更多的能量，但这并不意味着他们愿意吃更多食物来满足需求。
二、营养师推荐的饮食方案
1. 五谷杂粮与黄色食物
推荐理由：五谷杂粮和黄色食物（如黄小米、玉米、黄豆等）能健脾养胃，对脾胃虚弱的多动症孩子特别有益。
食谱建议：山药红枣粥、小米南瓜粥、燕麦牛奶粥等，这些食物不仅营养丰富，还易于消化吸收。
2. 高蛋白与含铁、锌食物
推荐理由：蛋白质、铁和锌是儿童生长发育的重要营养素，有助于改善智力发育和缓解多动症状。
食谱建议：清蒸鱼、虾仁蔬菜炒饭、蔬菜瘦肉面等，这些食物富含优质蛋白和微量元素。
3. 限制特定食物
限制理由：多动症孩子应限制食用含甲基水杨酸（如西红柿、苹果）、酪氨酸（如挂面、糕点）以及含铅、铝等有害元素的食物。
替代建议：可以用新鲜水果（如香蕉、葡萄）替代部分含甲基水杨酸的水果，用全麦面包替代挂面等。
4. 清淡易消化
推荐理由：多动症孩子的饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣和刺激性食物。
食谱建议：山楂苹果水、红枣桂圆八宝粥等，这些食物不仅口感清爽，还有助于调理脾胃。
5. 多样化与趣味性
推荐理由：为了改善挑食现象，家长可以尝试将食物做得多样化、有趣味性，吸引孩子的注意力。
食谱建议：蔬菜鸡蛋饼、胡萝卜烧羊肉等，这些食物色彩丰富、形状各异，容易引起孩子的兴趣。
三、饮食小贴士
少食多餐：多动症孩子往往食欲不佳，家长可以采用少食多餐的方式，保证孩子每天摄入足够的营养。
避免强迫：不要强迫孩子吃他们不喜欢的食物，而是通过引导和鼓励的方式，让他们逐渐接受多样化的饮食。
关注过敏：部分多动症孩子可能对某些食物过敏，家长应密切关注孩子的饮食反应，及时发现并避免过敏源。
针对多动症孩子的挑食问题，营养师推荐的饮食方案注重营养均衡、易于消化和趣味性。通过合理的饮食管理，不仅可以改善孩子的挑食现象，还能为他们的健康成长提供有力支持。家长应积极配合营养师的建议，为孩子制定个性化的饮食计划，共同促进孩子的健康成长。同时，也要关注孩子的心理需求，通过鼓励和表扬的方式，增强他们的自信心和自觉性，帮助他们更好地应对多动症的挑战。
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